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進(jìn)入7月中旬之后，生豬價(jià)格終于迎來(lái)一波久違的上漲，根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，7月25日，全國(guó)外三元生豬均價(jià)為7.22元/斤，比昨日上漲0.13元/斤，擴(kuò)大上漲勢(shì)頭。有福建養(yǎng)殖戶(hù)反饋:“豬販子早上報(bào)8.1，中午報(bào)8.2”，還有豬經(jīng)紀(jì)反饋：“這幾天豬不好抓，尤其是大肥”。

全國(guó)范圍內(nèi)上漲

今年豬價(jià)持續(xù)低于成本線，中間也有過(guò)小幅反彈，但與本次豬價(jià)上漲相比，最大的區(qū)別在于上漲區(qū)域和上漲時(shí)間。

首先本次豬價(jià)上漲屬于全國(guó)性的反彈，南方地區(qū)如廣東、福建的部分地區(qū)生豬出欄均價(jià)已經(jīng)達(dá)到8元/斤，而華北地區(qū)的高價(jià)區(qū)域，比如山東地區(qū)的標(biāo)豬均價(jià)，也已經(jīng)超過(guò)7.5元/斤，而從23日開(kāi)始，東北地區(qū)也出現(xiàn)明顯反彈，報(bào)價(jià)全面超過(guò)7元/斤。

其次是在上漲的連續(xù)性上，本次豬價(jià)上漲時(shí)間開(kāi)始于7月中旬，其中下旬上漲幅度擴(kuò)大，主要是因?yàn)槟戏讲糠值貐^(qū)受強(qiáng)降雨天氣影響，生豬供應(yīng)量縮減，同時(shí)北方看漲情緒升溫，豬價(jià)自南向北聯(lián)動(dòng)小漲，但是能夠連續(xù)上漲這么久，也實(shí)屬難得。

本次豬價(jià)上漲的特點(diǎn)

首先我們要看到，本輪豬價(jià)上漲主要還是由收儲(chǔ)帶來(lái)的情緒性刺激，7月14日，國(guó)家發(fā)展改革委、商務(wù)部、財(cái)政部開(kāi)展了今年第二批中央儲(chǔ)備豬肉收儲(chǔ)工作，完成收儲(chǔ)數(shù)量2萬(wàn)噸，雖然2萬(wàn)噸不足以對(duì)豬肉市場(chǎng)產(chǎn)生根本影響，但對(duì)價(jià)格也確實(shí)產(chǎn)生了托底作用，而且?guī)?lái)的看漲情緒是刺激豬價(jià)上漲的主要原因。

其次從下游的屠宰和凍品兩端，也出現(xiàn)了一些積極的變化，終端下游的加工企業(yè)，拿貨開(kāi)始變得積極，所以?xún)銎穬r(jià)格也在上周開(kāi)始出現(xiàn)上漲，而且凍品的漲幅在過(guò)去這周是比豬價(jià)的漲幅要明顯，也可以看出整個(gè)市場(chǎng)的信心也是在增強(qiáng)的。

再次是生豬期貨價(jià)格在過(guò)去的這幾天，已出現(xiàn)了幾百點(diǎn)的漲幅，基本上隨著現(xiàn)貨價(jià)格的上漲出現(xiàn)了波動(dòng)，這也能夠看出，生豬現(xiàn)貨市場(chǎng)對(duì)期貨市場(chǎng)的影響是比較明顯的，也增強(qiáng)了期貨市場(chǎng)投資者的信心。

發(fā)改委：9月豬價(jià)真正反彈？

盡管豬價(jià)出現(xiàn)反彈，但距離盈利還有一段距離。7月24日消息，據(jù)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)價(jià)格監(jiān)測(cè)中心，2023年7月第3周全國(guó)豬料比價(jià)為3.99，環(huán)比下降0.25%。按目前價(jià)格及成本推算，未來(lái)生豬養(yǎng)殖頭均虧損為249.22元。

對(duì)于后續(xù)走勢(shì)，7月17日，國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人、國(guó)民經(jīng)濟(jì)綜合統(tǒng)計(jì)司司長(zhǎng)付凌暉表示，對(duì)于今后一段時(shí)期的市場(chǎng)形勢(shì)，主要應(yīng)當(dāng)從供需關(guān)系角度全面認(rèn)識(shí)。

從供給看，國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能總體處于合理水平；從需求看，夏季過(guò)后天氣逐步轉(zhuǎn)涼，加上高校陸續(xù)開(kāi)學(xué)、中秋國(guó)慶等重要節(jié)假日陸續(xù)來(lái)臨，根據(jù)往年情況，豬肉消費(fèi)將逐步增加，可能推動(dòng)生豬價(jià)格有所回升。

下一步，發(fā)改委將繼續(xù)密切關(guān)注生豬市場(chǎng)和價(jià)格動(dòng)態(tài)，會(huì)同有關(guān)部門(mén)按照生豬豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案，及時(shí)開(kāi)展中央豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)合理安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)生豬市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。

因此，我們要看到，本次豬價(jià)上漲主要是情緒帶來(lái)的上漲刺激，市場(chǎng)供需兩端均沒(méi)有發(fā)生根本改變，尤其是終端消費(fèi)對(duì)行情支撐力度或有限，養(yǎng)殖戶(hù)可抓住本次上漲機(jī)會(huì)，合理安排自己的出欄計(jì)劃。

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